Friday, August 10, 2012

ハサミで・・・

よくコリアタウンやチャイナタウンで
各国の本格料理を楽しむ事があります。

先日も韓国料理を食べに出かけたところ、
テーブルの上にハサミが。

何に使うんだろう・・・。

















そうなんです。
このハサミ、キムチを切るためにあるんです(笑)。

中華や韓国料理ではお料理を切るのにハサミを使うことが多く、
飲茶の肉まんや、麺、キムチなど
ジョキジョキ切ってくれます。

日本では出来上がったお料理をハサミで切る習慣がないので
最初は戸惑いましたが、
慣れてくると〝ハサミの方が便利かも〟と思えるように(笑)。


異文化に触れると多くの新発見を体験できます。

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